将食品真空包装后能存放多久？

在冷冻的情况下，真空包装的肉类保质期一般在15-20个月，海鲜和鱼类能存放10-12个月，干果能存放一年半到两年的时间。

在冷藏保鲜的情况下，真空包装肉类能存放12-13天，海鲜能存放6-8天，熟肉类能存放10-14天，蛋类能存放30-50天。

在室温储存情况下，干货、咖啡、茶叶等真空包装差不多都能存放一年的时间。

但是，真空包装不是冰箱的替代品。任何易腐、需要冷藏的食物，比如生熟肉类、牛肉丸、新鲜鱼肉、卤制品等，在真空包装后仍需放进冰箱冷藏或冷冻。

除此之外，不同的食品最好用不同的材质来进行真空包装。

比方说需要冷冻的食品最好用耐低温性能好的PE材质；干货可以用纸板包装或具有良好湿气隔离性的多层复合材料可以提供足够的保护，同时保持食品的质量和新鲜度。